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马略卡岛一华人餐馆或致10人沙门氏菌中毒

CadenaSer报消息(编译 于人)11月21日(星期三),马略卡岛因卡(Inca)市一华人中餐厅的“三鲜米饭”里涉嫌感染沙门氏菌,导致10人食物中毒。经过救治,目前仍有一名4岁男童和一名老年妇女因病情严重继续住院治疗。

据当地公共卫生部门负责人María Ramos表示,目前已确认有10人中毒,但卫生部表示,不排除中毒者数量继续上升的可能性。Ramos表示,目前,有关部门怀疑患者沙门氏菌的感染源来自饭店里的“三鲜炒饭”,警方已对餐馆的厨房卫生设备和食物储存情况开始进行调查,来最终确认感染源是什么。

此外,Ramos解释称,沙门氏菌会在很多食物上繁殖和生存,其中鸡蛋就是最容易感染沙门氏菌的食物,而三鲜炒饭中的是含有鸡蛋的。

Ramos表示,食物感染沙门氏菌,有时是因意外所致,有时是因为食物储存卫生不达标。如果最终调查确认这次集体中毒事件是餐馆管理不当导致的,这家华人餐馆会受到相应的??畛痛?。

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